Marina aan 't wad

Puur genieten aan het wad

Restaurant Marina aan ‘t wad
Wijnkaart

Witte wijnen: per glas 3,90 of per fles 19,00
Ardèche Blanc IGP ‘Fonvène’, Vignerons Ardèchois                              
Dit is een frisse droge wijn met als belangrijkste druivenras Sauvignon Blanc. De smaak is
vol met tonen van Citrus. 

Branvlei Chardonnay
, Zuid Afrika per glas 4,00  of per fles 19,50                                                       
Deze Chardonnay is van het stevige soort, licht geurend naar noten en vanille. Heerlijk in
combinatie met gebakken visgerechten

Puglia Bianco IGP, Poggio del Sole per glas 4,20 of per fles 20,50                                          
Deze wijn komt uit Zuid-Italië en wordt gemaakt van Malvasia en Sauvignon Blanc.
Verrassend vol en toch fris van smaak met in de neus hints naar passievrucht en rijpe peren.
Een uitstekende combinatie met schelp- en schaaldieren.

Rosé wijnen:
Ardèche Rosé IGP
‘Fonvène’, Vignerons Ardèchois per glas 3,90 of per fles 19,00
Een prachtige licht rosékleurige wijn , vol en intens van smaak maar ook echt fris en lekker
droog. Gebruikte druivenrassen: Merlot, Syrah en Grenache gris. Heerlijk als aperitief of
bijvoorbeeld bij gamba’s       
                       
Rode wijnen:
Ardèche Rouge IGP
‘Fonvène’, Vignerons Ardèchois per glas 3,90 of per fles 19,00
Dit is een soepel drinkbare rode wijn op basis van vooral Merlot druiven. De wijn geurt licht
kruidig en heeft een volle ronde smaak.                  

Puglia Negroamaro IGP, Poggio del Sole per glas 4,00 of per fles 19,50
Negroamaro is zo’n typisch Zuid-Italiaans druivenras. Een kruidige maar ook heel zachte wijn,
 met in de neus zwarte bes en dennenhout.                                     

Puglia Lamadoro Primitivo IGP, Cantine San Marzano per glas 4,20 of per fles 20,50
De Primitivodruif komt ook alleen maar voor in Zuid-Italië en geeft een fluwelig zachte rode wijn.
Vet en krachtig van smaak is dit een prachtige begeleider van rood vlees en stoofschotels.                    


Wijnen per fles 75 cl.

Wit
Sicilia IGP Grillo/ Pinot Grigio, Vinicola Decordi             per fles                € 22,50
Dit is een biologische wijn, sprankelend fris en droog met in de neus tonen
van appeltjes en rijpe meloen. De wijn is aangenaam vol van smaak en is
een aanrader bij pasta’s, visgerechten en risotto.

Soave DOC, Villa Caverna                                                per fles                € 27,50
Een klassieke droge witte wijn uit Veneto met intense aroma’s van veldbloemen
 en wilde perzik. De aanzet is rond en zacht, gevolgd door een verfrissende afdronk.
Een aangename soepele wijn bijvoorbeeld in combinatie met zeebaars.

Touraine Sauvignon AOP,  Domaine Daniëlle l’Ansée     per fles          € 28,50
Een fris droge wijn uit het Loire dal met een stuivend bouquet en een
optimale fruitconcentratie.De wijn geurt naar groene appeltjes en buxus en
is aangenaam en lekker sappig van smaak. Een aanrader bij geitenkaas en
gerechten met garnalen.  

Rosé   per fles 26,00
Vin de Pays du Var IGP, l’instant de Château Sainte Rosaline 

Het Zuid-Franse wijngebied Provence is hét wijngebied van de Rosé. op

gronden van dit beroemde Chateau Sainte Rosaline wordt al 7 eeuwen wijn 

verbouwd! Deze droge roséwijn wordt gemaakt van Cinsault, Grenache en
Merlot en heeft een prachtig bleek roze kleur die de fransen ‘gris’noemen.
De wijn heeft een verfijnd bouquet met tonen van grapefruit en wilde perzik.
De smaak is intens en vol en de wijn is heerlijk bij salades of wit vlees

Rood:
Marche DOC Rosso Piceno, Cantine Saladini Pilastri      per fles                      € 26,00
Marche is een kleiner wijngebiedje aan de Adriatische Zee. Rosso Piceno
Is de beroemdste wijn uit dit gebied en wordt in dit geval gemaakt van de
druivenrassen Sangiovese en Montepulciano. De wijn is enkele maanden
op eikenhouten fusten gelagerd geweest. De wijn geurt naar rijp rood fruit
is krachtig en sappig van smaak.

Chianti Classico DOCG, Tenuta Casucccio Tarletti          per fles                     € 31,50
Zoals alle Chianti wordt ook deze wijn voor 100% gemaakt van de Sangiovese-
druif. Dit is een heel volle en zwoele, maar ook stoere en krachtige rode wijn
met een neus van zwarte bes, tijm en cederhout. Een aanrader bij rood vlees en
pittige kazen.

Valpolicella Ripasso DOC, Villa Caverna                        per fles                       € 42,50
Valpolicella is een wijndorpje aan het Gardameer in het Noord-Italiaanse
wijngebied Veneto.Voor deze wijn worden meerdere druivenrassen gebruikt,
waarvan Corvina de belangrijkste is. De wijn geurt naar zoete specerijen, rood
fruit en kruiden en heeft een verfijnde complexe, ronde en fluweel zachte smaak.
De voortreffelijke afdronk maakt het feest compleet!.